Le canal Saint-Julien

Il s’agit du premier canal dérivé de la Durance et du plus vieux canal de Provence. Il fut conçu à la demande de l’évêque de Cavaillon auprès de Raymond V, comte de Toulouse, en 1171 pour actionner le moulin à blé « Saint Julien » situé à l’est du cours Gambetta. Au XIIIe siècle il permettra aussi d’irriguer les terres, et au milieu du XVIe, on construira le pont-aqueduc de « La Canaù » (classé au titre des Monuments historiques depuis 2011) qui enjambe la rivière locale (le Coulon), situé au nord-ouest de Cavaillon.